チョコレート国際大会2018年シルバー賞受賞

風味：レーズン、チェリー、青林檎

特徴：この珍しいカカオ豆は「トゥリニタリオ」の変種でウドゥズングワ山がサバンナと出会う地域で育ちます。

産地：キロムベロ盆地

カカオ豆：トゥリニタリオ

成分：カカオ豆、キビ糖

SVENSKA KAKAO(スベンスカ・カカオ)は、カカオ豆からチョコレートの製造まで、一貫して手掛けるスウェーデンのチョコレートメーカーです。

最高のカカオ豆を求めるべく世界中を駆け巡り、そうして手に入れたカカオ豆を丁寧に炒って、ゆっくりと一握りのチョコレートに変えていきます。種類や産地によって異なるカカオ豆の特徴を最大限に引き出すためにカカオ豆とキビ糖の二つの成分のみを使用。本来のふうっ見を味わっていただけるチョコレート作りにこだわっています。

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