今日はスリランカ で出会った
【バナナケーキ】についてお話します♡
スリランカではどのホテルの朝食でも、
必ず、バナナケーキが置いてあるんです。
しかも、黒い粒々が必ずと言っていいほど入っている、、、
一体、この粒々は？なんだろう？と。
【紅茶の茶葉】でした！！
スリランカ の名産である、
【紅茶の茶葉】がバナナケーキに練り込んであるのです！！
それが、美味しくて、美味しくて♡
再現したものを作っちゃいました！！
私は、しっとりとしたケーキが好きなので、
バナナをたっぷり、アーモンドパウダーを隠し味に入れて、
アールグレイの茶葉を練り込み、芳醇でリッチなバナナケーキです。
バターは発酵バターを使用しており、
添加物、保存料は一切使用しておりません。
このブログを書くために、バナナケーキを作って、
ただいま店頭にて販売中です！
ぜひ、ご賞味ください
SHOKOとバナナケーキ
2021年9月7日