2023年明けましておめでとうございます。yukaです。
4月からスタートした長野県富士見町の協働農園プロジェクト、
いよいよ最終回！
様々な事情で参加はできませんでしが、
立派に育ち綺麗なオイルとなって届きました！
写真で振り返ってみます！
10月の収穫の様子！青々としていた葉も季節と共に黄色に。
自然乾燥&人力脱穀
えごま栽培の中のメインイベント！やりたかった〜！！
手前の粒がえごまの種！
虫や落ち葉などと一緒になってます！
機械を通して分別していきます！
軽トラの荷台いっぱいに積まれたエゴマの種！
綺麗なエゴマオイルに〜！！
一口飲んでみると、香りがすごいことなんの！！
市販のエゴマオイルとは比べ物にならないくらい
新鮮な野生の味がしました！！
SRで提供しているFOODのサラダやマリネはもちろん、
神保町の”アイスクリーム”にも使って行こうと目論んでいます！
お楽しみに〜！
最後に畑を貸してくださったほそかわ農園さん、
富士見町のみなさん1年間ありがとうございました！！
エゴマオイル完成編
2023年1月24日